德國(guó)移民指南,你想知道的關(guān)于德國(guó)飲食文化的一切
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您一定嘗過(guò)很多德國(guó)美食,但您是否了解德國(guó)豐富而著名的飲食文化?我們都知道德國(guó)是偉大思想家和音樂(lè)家的故鄉(xiāng),但這并不意味著他們沒(méi)有在食品領(lǐng)域表現(xiàn)出他們的創(chuàng)造力。移民德國(guó)生活,來(lái)了解一下當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕桑?/p>
德國(guó)移民指南,你想知道的關(guān)于德國(guó)飲食文化的一切
著名的羅馬歷史學(xué)家塔西佗將德國(guó)描述為一個(gè)充滿勇士、酗酒和誠(chéng)實(shí)好客的國(guó)家。他還稱贊了德國(guó)美食,稱其簡(jiǎn)單而充實(shí)。古老的德國(guó)飲食文化包括不同種類的面包和燕麥粥。野果和漿果是德國(guó)人飲食中的重要項(xiàng)目。古代德國(guó)人也是牛奶和奶酪產(chǎn)品的粉絲。從那時(shí)起,德國(guó)及其食品發(fā)生了很大變化。德國(guó)食品在德國(guó)的正常日子和各種慶祝活動(dòng)中起著非常重要的作用。德國(guó)家庭的大多數(shù)慶?;顒?dòng)都會(huì)受到品嘗特定食譜和一大杯好啤酒的歡迎。
德國(guó)的食譜因地而異。例如,紐倫堡臘腸來(lái)自一個(gè)叫紐倫堡的地方。慕尼黑是最著名的歷史名城之一,以Munchner Weisswurst而聞名,而像這樣的著名德國(guó)食品幾乎在全國(guó)任何地方都可以買到。您甚至可以在小市場(chǎng)和火車站找到它們。關(guān)于這種飲食文化的最有趣的事實(shí)之一是,您將不斷看到德國(guó)不同地區(qū)之間關(guān)于誰(shuí)的食譜最好的競(jìng)爭(zhēng)。
飲食文化與其人民和國(guó)家的歷史一樣多變。德國(guó)人只吃酸菜和香腸,這是一個(gè)非常普遍的誤解。如果您想嘗試傳統(tǒng)的德國(guó)美食,我要警告您,它很重、很美味而且很飽。脂肪是古代使用的主要成分,但現(xiàn)在德國(guó)人通過(guò)適應(yīng)來(lái)自不同歐洲鄰居的各種習(xí)俗,使他們的食物發(fā)生了巨大變化。
德國(guó)早餐
在德國(guó)工作的專業(yè)人士總是喜歡清淡的早餐。他們的早餐通常包括面包片加果醬、肉片或奶酪。在周末,大多數(shù)德國(guó)人更喜歡遲到的早餐,而且早餐太重,包括香腸、面包卷、吐司、煮雞蛋和煎雞蛋、麥片和麥片。
德國(guó)午餐
在他們的文化中,中午吃主餐是一個(gè)非常普遍的傳統(tǒng)。1950年代初期的家庭主婦過(guò)去常常在午餐時(shí)為孩子們制作美味的Mittagessen餐。典型的Mittagessen餐包括清淡的湯、肉、蔬菜、米飯、土豆和甜點(diǎn)。然而,這一傳統(tǒng)早已不復(fù)存在,因?yàn)榇蠖鄶?shù)女性已經(jīng)開始工作,但在周末,全家人在下午2點(diǎn)左右吃一頓豐盛的午餐。
德國(guó)下午茶
下午茶時(shí)間或咖啡時(shí)間,眾所周知是午餐和晚餐之間的時(shí)間。Kaffee通常由一杯熱茶或咖啡配一塊蛋糕和各種餅干組成。在現(xiàn)代德國(guó),由于人們忙于他們的專業(yè)承諾,通常不會(huì)遵循Kaffee。然而,在周末和公共假期,許多德國(guó)家庭仍然使用咖啡。
德國(guó)晚餐
傳統(tǒng)的德國(guó)美食晚餐包括面包、奶酪片、冷盤、沙拉、蔬菜、魚和午餐的剩菜。截至今天,由于雙方都有工作,許多德國(guó)家庭在晚餐時(shí)都吃熱飯。煮熟的晚餐包括3道菜,其中包括開始的湯、主菜和甜點(diǎn)。如果您去餐廳用餐,您會(huì)發(fā)現(xiàn)各種各樣的選擇,如香腸、Wurstsalat和各種其他奶酪菜肴。最受歡迎的德國(guó)晚餐傳統(tǒng)之一是燒烤。
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