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　　眾所周知，德國(guó)的醫(yī)療水平十分的發(fā)達(dá)，不少人對(duì)其有著極高的興趣。德國(guó)人普遍較長(zhǎng)壽。很多人表示并不理解，那么是為什么呢？這樣的德國(guó)飲食特點(diǎn)您知道嗎？

　　1.每天站比坐多

　　作為啤酒之鄉(xiāng)，德國(guó)人啤酒肚卻在逐年減少。據(jù)說(shuō)腰圍決定壽命，但德國(guó)人腰圍的數(shù)據(jù)逐年好轉(zhuǎn)。這是因?yàn)榈聡?guó)人在工作時(shí)站著比坐著多。站著辦公：在德國(guó)，一些患有腰椎疾病的上班族已經(jīng)開(kāi)始嘗試“站立辦公”。這有助于緩解腰部不適的癥狀。

　　站著開(kāi)會(huì)。一些德國(guó)企業(yè)會(huì)選擇站著開(kāi)會(huì)，設(shè)置一個(gè)20分鐘的鬧鐘，然后圍成一個(gè)圈熱情地進(jìn)行頭腦風(fēng)暴。時(shí)間一到，會(huì)議也結(jié)束了。這不僅解決了會(huì)議時(shí)間長(zhǎng)、廢話多的問(wèn)題，也讓久坐不動(dòng)的上班族能夠移動(dòng)身體，避免疲勞。

　　站著上課。有些德國(guó)小學(xué)站著上課。他們的桌子比普通課桌高得多。老師認(rèn)為這種課堂方法可以提高孩子的學(xué)習(xí)興趣，也可以對(duì)肥胖兒童起到減肥的作用。它非常健康，站著不容易犯困，注意力可以更加集中。

　　2.愛(ài)吃大蒜

　　大蒜被稱為“天然抗生素”，因?yàn)樗粌H能調(diào)味，還能預(yù)防疾病和保持健康。在德國(guó)，把大蒜泥放在面包里，用大蒜頭炸魚，喝大蒜泥酒，連飯后的蛋糕和冰淇淋都有大蒜的味道等，把普通的大蒜做成了各式各樣的美味料理是很常見(jiàn)的，據(jù)統(tǒng)計(jì)，德國(guó)大蒜的年消費(fèi)量超過(guò)8000噸。大蒜餐館、大蒜精品店和其他“大蒜商店”排列在德國(guó)的街道和小巷中。

　　3.果汁節(jié)食幫助細(xì)胞更新

　　德國(guó)人認(rèn)為：人類疾病和衰老的主要原因是細(xì)胞代謝失調(diào)，所以衰老細(xì)胞必須盡快排出體外。而“果汁節(jié)食法”就能夠加快衰竭細(xì)胞的排泄，有效地產(chǎn)生新的細(xì)胞。此外，“果汁節(jié)食法”還可以排出體內(nèi)的廢物和毒素，其豐富的維生素、酶和礦物質(zhì)可以被血液吸收，維持組織和細(xì)胞之間的生化和礦物質(zhì)平衡。

　　4.喜歡運(yùn)動(dòng)

　　德國(guó)人喜歡運(yùn)動(dòng)，對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，散步可以稱之為他們的傳統(tǒng)愛(ài)好，尤其是每周日午飯后，也是德國(guó)老年人的“散步日”。德國(guó)人認(rèn)為：行走可以緩解工作壓力和精神疲勞，還可以促進(jìn)血管彈性的增加，特別是腿部的持續(xù)運(yùn)動(dòng)，使更多的血液回流到心臟，從而可以改善血液循環(huán)，提高心臟工作效率?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)還認(rèn)為走路可以保持人體鈣平衡，保護(hù)骨骼健康，并有助于氧化體內(nèi)多余的脂肪。

　　5.每周五都會(huì)吃魚

　　據(jù)說(shuō)德國(guó)人到星期五，公司的食堂、中小學(xué)的食堂、餐廳、普通百姓的家，主菜都是魚。那是因?yàn)橐d基督在星期五受難，為紀(jì)念耶穌，教徒們每個(gè)星期五都不吃肉，而在西方，魚是不屬于肉類的，星期五不吃肉，可以吃魚。魚蛋白富含蛋氨酸和?；撬?，有助于降低高血壓，而魚油富含不飽和脂肪酸，也有抗高血壓作用。事實(shí)上，吃太多紅肉對(duì)你的健康沒(méi)有好處。現(xiàn)在越來(lái)越多的人喜歡吃魚來(lái)保持平衡。另一方面，德國(guó)人認(rèn)為星期五“強(qiáng)制”吃魚也已成為一種國(guó)家飲食習(xí)慣。

　　6.不隨意買藥吃嚴(yán)格遵醫(yī)囑

　　吃藥的時(shí)候，我們真的應(yīng)該向德國(guó)人學(xué)習(xí)。中國(guó)腎臟疾病增加的原因之一是藥物濫用。然而，德國(guó)人從不隨意購(gòu)買藥物，即使在服藥時(shí)，他們也嚴(yán)格遵循醫(yī)生的指示?！笆撬幦侄尽痹诘聡?guó)也適用，他們只在必須用藥的時(shí)候使用，誤用或?yàn)E用藥物是很危險(xiǎn)的。當(dāng)我們不知情地吃保健品，不合理地濫用藥物時(shí)，可能會(huì)導(dǎo)致肝損傷和腎損傷。

　　7.愛(ài)喝牛奶

　　事實(shí)上，沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家的人比德國(guó)人更喜歡喝牛奶。德國(guó)人每年喝大約85公斤牛奶，這是世界上最高的。他們從小就喝很多牛奶，甚至在烹飪中加入牛奶，就像我們中國(guó)人的勾芡一樣，所以德國(guó)人似乎并不缺鈣。德國(guó)早餐種類不多，但它們保持著最簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)組合——牛奶和蜂蜜。簡(jiǎn)單的陽(yáng)光早餐，賦予德國(guó)人一天好精神。當(dāng)然，不是越多越好，一般來(lái)說(shuō)，成人每天喝300-500毫升牛奶是適宜的。

　　8.不服老退休了也不閑著

　　德國(guó)老人不服老，很多人自愿推遲退休，德國(guó)人的實(shí)際退休年齡平均為63歲。他們也熱衷于公共福利。在德國(guó)的街道上，一些老人給外國(guó)人指路，給盲人讀報(bào)，這樣，他們就找到了樂(lè)趣，過(guò)著充實(shí)而快樂(lè)的生活。退休是另一種新生活的起點(diǎn)。你可以自由安排時(shí)間，做任何你想做的事情。你可以重拾年輕時(shí)沒(méi)有完成的夢(mèng)想。你可以用畫筆、相機(jī)和打字來(lái)展示你的生活，享受退休后的“第二個(gè)青春”。

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