德國(guó)美食大放送，德國(guó)漢堡的五大特色餐廳與美食
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德國(guó)很多的印象中都是一個(gè)超級(jí)的經(jīng)濟(jì)體，工業(yè)型的大國(guó)，但是很多人并不知道德國(guó)其實(shí)也是一個(gè)美食國(guó)度。德國(guó)美食的種類繁多，今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)德國(guó)漢堡的五大特色餐廳與美食！
Carls
Carls(易北音樂廳店)餐廳位于港口新城，地理位置優(yōu)越，一邊是海港，一邊則布滿游艇。由于距離很近，從這里到達(dá)漢堡新地標(biāo)易北愛樂音樂廳和古老的倉(cāng)庫(kù)城都非常方便。餐廳迷人浪漫的法式風(fēng)情讓人沉醉其中，分為啤酒屋、小餐廳以及沙龍酒吧三個(gè)區(qū)域。這里有開放式廚房供應(yīng)北德特色菜肴、各種小食，還兼有法國(guó)風(fēng)味，共有120個(gè)座位可飽覽港口景致。愜意的環(huán)境氛圍同樣是舉辦各種活動(dòng)派對(duì)的絕佳場(chǎng)所，更可以按照顧客需求進(jìn)行布置裝飾。
Engel
Restaurant Engel 位于易北河的觀光平臺(tái)上，從1994年建立起便開始伴隨著河水“搖晃”。餐廳共兩層，在這里除了品嘗美食，還能獨(dú)享易北河岸的美景。在陽(yáng)光燦爛的日子清風(fēng)徐徐，看著河面上往來(lái)的各種船只，享用各種新鮮的海鮮料理和小食，實(shí)在太享受！
Küchen Werkstatt
Küchen Werkstatt 當(dāng)美食成為一種藝術(shù)。這家餐廳的每一道原料都是手工制做噠！從2009年開始被評(píng)為米其林星級(jí)餐廳，從2012年開始都是米其林四星哦！主廚Gerald Zogbaum被業(yè)內(nèi)評(píng)論家稱為“瘋狂發(fā)明者”和“烹飪魔法師”，所作的菜品別具創(chuàng)意，他曾說(shuō)：“客人會(huì)從我的菜肴中品味四季的變化。” 烤鴨肝配上松子和青蘋果，金槍魚配朝鮮薊和山羊酸奶，鱈魚配茴香汁和芥菜等，聽上去就很想試一下啊！
Bullerei
屬于漢堡最著名餐廳之一的Bullerei，由明星大廚Tim M?lzer坐鎮(zhèn)，外號(hào)“廚房里的公牛”， 他在德國(guó)廚師界可是赫赫有名，并有自己的電視節(jié)目。餐廳由牛肉屠宰場(chǎng)改建而來(lái)，主要供應(yīng)北德風(fēng)味的創(chuàng)意菜，經(jīng)常能吃到驚喜哦。由于人氣太旺，所以最好提前預(yù)約。
Gr?ninger Brauhaus
位于漢堡倉(cāng)庫(kù)城對(duì)面的Gr?ninger Brauhaus 特色啤酒館 是漢堡最古老的啤酒廠之一。在他家你可以品嘗到酒館自釀的啤酒，更可以自己去那些裝滿啤酒的大木桶旁，打入栓子，盛上滿滿一大杯盡情暢飲，絕對(duì)樂趣無(wú)窮！這里一共有100個(gè)座位，完全可以容納家庭聚會(huì)或公司聚餐。在這兒你當(dāng)然也能吃到烤乳豬、豬肘等地道德國(guó)料理。
1. 海員雜燴（Labskaus）
海員雜燴屬于地道的漢堡菜，主要用料有土豆、紅甜菜、特制腌鯡魚和腌熏肉，加上一只半熟的荷包蛋，就可以享用了。
2. 鰻魚湯（Hamburger Aalsuppe）
如果你以為漢堡的“鰻魚湯”就是指鰻魚做成的湯，那就小瞧它了，里頭的用料包羅萬(wàn)象。漢堡鰻魚湯實(shí)際上是骨頭配上煮湯的蔬菜和干果熬出來(lái)的肉湯，再適當(dāng)加點(diǎn)醋，吃起來(lái)都帶上了可口的酸甜口味。
3. 紅果羹（Rote Grütze）
將覆盆子或草莓凍住，然后加上香草冰淇淋、醋栗、香草汁或奶油，口感又酸又甜，是漢堡人最愛的甜品之一。
4.魚肉漢堡（Fischbr?tchen）
在漢堡當(dāng)然能品嘗到好吃的漢堡，最為傳統(tǒng)的就是魚肉漢堡，種類繁多，包括炸魚漢堡、生魚漢堡、蝦肉漢堡等，可以根據(jù)自己的口味選擇。
5.羊角包（Franzbr?tchen）
德國(guó)面包品類繁多，在漢堡更多一個(gè)選擇。這個(gè)添加黃油、肉桂和糖烤制而成的羊角面包，風(fēng)味獨(dú)特，漢堡專屬，來(lái)旅游的朋友們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)當(dāng)?shù)靥厣姘?/p>
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