德國城市生活中的德國美食介紹
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德國城市的城市生活質(zhì)量排名非常出色。越來越多的人希望生活在城市環(huán)境中,這正在影響租金和房地產(chǎn)價(jià)格。良好的工作,清潔的環(huán)境,較低的犯罪率,大量的休閑時(shí)間和文化景點(diǎn),良好的交通聯(lián)系:德國城市經(jīng)常擁有這些功能。在這里還有著您想象不到的德國美食和德國葡萄酒,德國美食和德國葡萄酒是歐洲最好的菜肴之一。區(qū)域和健康美食尤其流行。

在由Mercer咨詢公司進(jìn)行的2018年旨在評估231個(gè)大城市生活質(zhì)量的研究中,七個(gè)德國城市位居前30名。慕尼黑(第3位),杜塞爾多夫(第6位)和美因河畔法蘭克福(第7位),其中三個(gè)實(shí)際上進(jìn)入了前十名。柏林(13),漢堡(19),紐倫堡(23)和斯圖加特(28)也位居榜首。在德國,有80個(gè)大城市(超過100,000名居民)和614個(gè)中型城市,居住人數(shù)在20,000至99,999之間。現(xiàn)在,有75.5%的人居住在城市中。
對城市生活的需求首次租借時(shí),空間導(dǎo)致租金大幅上漲,房地產(chǎn)價(jià)格也急劇上漲。關(guān)于歐洲房屋擁有率,德國排在倒數(shù)第二。45%的家庭居住在自己的四堵墻中。多數(shù)人選擇租房,這是傳統(tǒng)上一直首選的。幾乎14%的人將生活成本視為"沉重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)"。
這些費(fèi)用平均吸收了月收入的27%。因此,聯(lián)邦政府為房租上限鋪平了道路,目的是在住房市場面臨壓力的地區(qū)維護(hù)社會(huì)多元化。如果房客發(fā)生變化,則新房租的最高限額為最高。比同類公寓高出10%-但也有例外。聯(lián)邦政府在2018年設(shè)定了1號(hào)樓的目標(biāo)。在"住房攻勢"的背景下,新建了500萬套公寓和住房,并撥出20億歐元用于社會(huì)住房建設(shè)。此外,現(xiàn)在,家庭在購買自己的房屋時(shí)會(huì)獲得國家補(bǔ)貼。
自進(jìn)入千年以來,德國葡萄酒在國際上已實(shí)現(xiàn)了名副其實(shí)的復(fù)興,這與"雷司令奇跡"一詞有很大關(guān)系,并且在很大程度上由年輕一代的葡萄酒商所體現(xiàn),他們更加注重高質(zhì)量而不是高利潤。。漫長的生長季節(jié)和相對較低的夏季熱量確保了德國葡萄酒的精制和不高的酒精含量。
德國的葡萄酒在13個(gè)地區(qū)種植,總面積約102,000公頃,每個(gè)特定地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒種類繁多。鑒于使用的土地?cái)?shù)量和總共約80,000個(gè)葡萄園,與其他國家相比,德國是中型葡萄酒生產(chǎn)國之一。在2017年產(chǎn)量為810萬升。有機(jī)葡萄酒有四,五間%的市場份額。
德國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是世界上最北端的一些地區(qū)。除了薩克森和薩勒-恩斯特魯特,它們主要位于該國的南部和西南部。增長最快的三個(gè)地區(qū)是萊茵河森,普法爾茨州和巴登州。種植了近140種葡萄,其中約有二十種對市場具有重要意義,主要是白雷司令和米勒-圖爾高品種。大約有64%的白葡萄酒和36%的紅葡萄酒分開,黑比諾和多恩費(fèi)爾德是最重要的紅葡萄品種。
德國還是一個(gè)愛好啤酒的國家。德國啤酒之所以受到人們的贊賞,主要是因?yàn)樵谀承┣闆r下,小型家庭和修道院釀酒廠實(shí)行了數(shù)百年的釀酒傳統(tǒng)。1516年啤酒純度法是世界上最古老的食品法,無一例外地適用于所有德國啤酒。它指出,除水,啤酒花和大麥外,不得使用其他成分。德國生產(chǎn)了5,000至6,000種啤酒,其中大多數(shù)是比爾森啤酒。總體而言,消費(fèi)量正在下降。
在德國,尚無飲食習(xí)慣的清晰圖片。一方面,許多消費(fèi)者對健康和健身意識(shí)日益增強(qiáng),并選擇了均衡的營養(yǎng)概念。另一方面,流動(dòng)性和越來越多的不同個(gè)人生活方式等大趨勢顯然正在影響飲食習(xí)慣。
德國餐廳的景象既多樣又充滿活力,并且是歐洲最好的餐廳之一。除了一流的融合菜外,廚師也越來越多地歡迎素食主義者和素食主義者。歐洲防風(fēng)草,蘿卜和洋姜等舊蔬菜正在復(fù)興。它們是當(dāng)前健康,季節(jié)性,區(qū)域性和家鄉(xiāng)風(fēng)味的所有繁榮的支柱。一代年輕的廚師正在重新詮釋經(jīng)典菜肴,并在全球影響下為它們增色添彩。
德國城市和德國美食是您在德國生活繞不開的話題。但是這個(gè)國家也有著自己的那一份耀眼光芒!
聲明:本文圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
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