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　　德國(guó)美食的味道，一般來說我們可能享受不了，畢竟地域不同的人群，口味也是有所不同的。但是這并不代表著德國(guó)美食不行。許多德國(guó)食品比您想象的要容易制造，您會(huì)發(fā)現(xiàn)將其中一種菜肴納入您的日常膳食并不難。

　　1.魯拉登

　　這種典型的德國(guó)食物包括將切成薄片的肉（通常是牛肉，也要是牛肉或豬肉）包裹在培根或五花肉，切碎的洋蔥，咸菜和通常的芥末周圍，然后將其變成褐色，然后在肉湯中煮熟（燉）。混合物在不同區(qū)域之間變化，其中包括碎肉。

　　2.卡塞斯派茨

　　這些軟雞蛋面是德國(guó)對(duì)意大利面的回答。Sp?tzle在德國(guó)南部特別受歡迎，被認(rèn)為是施瓦本州的特色菜，與巴登-符騰堡州有關(guān)，盡管這道菜的來源存有爭(zhēng)議，在鄰國(guó)也有發(fā)現(xiàn)。

　　3.Rotegrütze

　　Rotegrütze是一種紅色水果布丁，在德國(guó)北部很受歡迎。它是由黑醋栗和紅醋栗，覆盆子，有時(shí)還有草莓或櫻桃制成的，將其煮成汁，并加一點(diǎn)玉米淀粉或玉米粉。它配以奶油（sahne），牛奶或香草醬或冰淇淋。

　　4.愛因托普

　　一碗熱氣騰騰的eintopf在寒冷的天氣會(huì)溫暖任何人。這種傳統(tǒng)的德國(guó)燉菜的名稱字面意思是"一鍋"，指的是烹飪方式，而不是特定的食譜。但是，大多數(shù)食譜都包含相同的基本成分：肉湯，蔬菜，土豆或豆類，然后是一些肉類（通常是豬肉，牛肉或雞肉），有時(shí)甚至是魚。

　　5.Sauerbraten

　　德國(guó)人喜歡他們的肉類菜肴，而sauerbraten（意為"酸味"或"腌制"烤肉）是一種鍋烤肉，被認(rèn)為是該國(guó)的國(guó)菜之一。它可以由許多不同的肉制成，并在酒，醋，香料，草藥和調(diào)味料中腌制長(zhǎng)達(dá)10天。這個(gè)食譜是嫩肉廉價(jià)切肉的理想選擇。

　　6.Kartoffelpuffer，Kl?sse和Bratkartoffeln

　　考察德國(guó)的頂級(jí)食品，可能得出一個(gè)結(jié)論，即德國(guó)人喜歡馬鈴薯。當(dāng)然，它是許多德國(guó)食品和配菜中的常見成分。

　　Kartoffelpuffer是由磨碎或磨碎的馬鈴薯與面粉，雞蛋，洋蔥和調(diào)味料混合制成的淺煎餅。您可以在咸的肉或魚的配菜中享用它們，也可以在蘋果醬，藍(lán)莓，糖和肉桂中加些甜味。冬季在戶外市場(chǎng)上尋找它們。

　　7.布雷澤爾

　　Brezel是柔軟的白色椒鹽脆餅，由面粉水和酵母制成，并撒上鹽（有時(shí)還撒有種子）。可以作為小菜或零食吃，特別是搭配濃烈的德國(guó)啤酒。它們出現(xiàn)在每個(gè)面包店和路邊攤上，出售的是原味的，切片的和黃油的（butterbrezel）或切片的冷肉或奶酪。

　　8.Schwarzw?lderKirschtorte

　　在德國(guó)，您會(huì)發(fā)現(xiàn)很多蛋糕和蛋t，通常是用新鮮水果制成的，以吸引您。很少有人能抗拒德國(guó)最著名的蛋糕中的一大部分：美味的SchwarzwalderKirschtorte或BlackForest蛋糕。蛋糕以SchwarzwalderKirschwasser的名字命名，后者是從酸櫻桃中提取的利口酒。

　　9.炸肉排和蘋果餡

　　炸肉排是一種薄而無骨的肉排，其上涂有面包屑，通常配以檸檬片。您可以選擇維也納炸牛排（維也納炸肉排），它是由小牛肉，或炸肉排維納藝術(shù)制作豬肉（Schwein）。

　　Apfelstrudel（蘋果餡）是一種流行的黃油糕點(diǎn)甜點(diǎn)，里面充滿了用糖，肉桂，葡萄干和面包屑調(diào)味的蘋果。它在哈布斯堡帝國(guó)（Habsburg）統(tǒng)治下于18世紀(jì)開始流行。

　　10.香腸

　　德國(guó)制造了1500多種不同的Wurst（香腸），您會(huì)發(fā)現(xiàn)街頭小攤在各處都有賣。最流行的包括香腸（香腸炒）制成肉糜和香料的維納（維也納），其被發(fā)煙，再煮沸，并Blutwurst和Schwarzwurst，這兩者都是血香腸。

　　德國(guó)美食在任何時(shí)候都有著屬于他們自身的獨(dú)特味道。如果您的胃能夠接受他們，那么您就會(huì)發(fā)現(xiàn)一大片沒事天堂的存在。多謝您的閱覽！

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